백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 서낭에 난 물건이냐 , 물건값이 너무 헐할 때 이르는 말. 찢어진 장막이라도 버려서는 안 된다. 가령 말이 죽어 묻을 때 쓸 수 있기 때문이다. -예기 재미나는 골에 범 난다 , 우선 좋은 일에만 골몰하면 결과가 나쁘게 마련이라는 말. / 남몰래 나쁜 짓을 계속하면 마침내는 변을 당하게 마련이라는 말. 오늘의 영단어 - constrain : 강제하다, 강요하다, 속박하다자유란 신이 인간에게 내려 준 최대의 축복 중의 하나다. -세르반테스 오늘의 영단어 - amoral : 도덕을 초월한, 도덕과는 관련없는오늘의 영단어 - interception : 방해, 차단, 요격, 저지감사를 받기 위해서 먼저 고마움을 표시하라. -그라시안 성공이 보이면 지치기 쉽다. -팔만 대장경