발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 한 다리가 천리 , 조금이라도 핏줄이 가까운 사람에게 정이 더 간다는 뜻. 자만심은 인간이 자기자신을 너무 높게 생각하는 데에서 생기는 쾌락이다. -스피노자 형벌이 정해진 후에야 비로소 하늘에 도움을 호소하는 것 같은 미련스러운 일은 하지 말아라. 처음부터 형벌에 걸리지 않도록 몸을 삼가야 한다. 증자(曾子)가 한 말. -순자 오늘의 영단어 - mainstream : 제일당, 주류, 본류오늘의 영단어 - supervision : 감시, 감독, 관리오늘의 영단어 - precarious : 불확실한, 불안정한, 위험한, 근거없는오늘의 영단어 - routine : 정기적인, 통상적인행복한 결혼생활을 위해 서로의 약점을 부드럽게 조언하고 원조하라.오늘의 영단어 - manufacturer : 제조업체, 생산업체, 제작자